Durante este miércoles, el Ministerio de Salud (Minsal) actualizó la información respecto a la Alerta Alimentaria por la presencia de Listeria en alimentos. Junto con ello, anunciaron las medidas realizadas al respecto y reiteraron los cuidados a tener.
Como se informó previamente, en el marco del Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos, se detectó la presencia de Listeria monocytogenes en cuatro productos:
🔴Ministerio de Salud informa alerta alimentaria por presencia de Listeria en 4 alimentos.
Más información https://t.co/Xqqvv9lHIo pic.twitter.com/7ap7U3ALoT
— Ministerio de Salud (@ministeriosalud) October 25, 2024
Cabe señalar que estos ya fueron retirados del mercado, y junto con eso, se realizaron una serie de acciones.
Entre estas, inspecciones en los puntos de expendio para verificar la ausencia de estos productos y la actualización del número de lote del producto marca «Daily Fresh».
También, el inicio de sumarios sanitarios a los establecimientos de expendio y a las empresas identificadas como las elaboradoras de los productos.
Además, instruir la medida sanitaria de prohibición de funcionamiento a las líneas de producción de los alimentos involucrados en cada empresa elaboradora.
Por último, el reforzamiento en la red de salud la vigilancia epidemiológica de infecciones por esta bacteria.
Lea también: Minsal advierte presencia de Listeria en alimentos Cuisine&Co y Daily Fresh.
MINSAL EMITE ALERTA POR LISTERIA
Cabe recordar que la Listeria es un microorganismo presente en el ambiente y que puede contaminar los alimentos.
En concreto, este es causante de listeriosis, una enfermedad caracterizada generalmente por baja morbilidad, pero alta mortalidad en su forma invasiva.
Los síntomas de esta infección pueden parecerse a un cuadro febril leve y progresar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis. Mientras que en mujeres gestantes, puede provocar abortos, muertes fetales o enfermedades neonatales graves.
Los grupos más vulnerables a la listeriosis son los siguientes:
– Gestantes
– Recién Nacidos
– Pacientes con Enfermedades Crónicas e Inmunodeprimidos (Pacientes Con Cáncer, Trasplantes de Órganos, Hemodiálisis o VIH)
– Adultos Mayores
Finalmente, desde el Minsal invitaron a estar atentos a los canales oficiales de la cartera, donde se actualizará la información de esta Alerta Alimentaria y las acciones al respecto.
