Tras la polémica generada por el ganador del concurso del Mejor Pan de Pascua del 2024 al revelarse que compró la preparación a otra persona, la pastelera dueña de la creación salió al frente.
Según la Asociación Gremial de Industriales del Pan Santiago (Indupan), la Pastelería Mogador de Quilicura, representada por Juan Carrera, “participó con una muestra no elaborada en su negocio, haciéndola pasar por propia”.
Lea también: Engaño en el Mejor Pan de Pascua 2024: Ganador descalificado por trampa
“Después de una investigación a causa de una denuncia de un tercero, el gremio tomó rápidamente contacto con el señor Carrera, confirmando el hecho”, señalaron.
LA VERDADERA DUEÑA
Deisy Henríquez es una pastelera y repostera independiente de la comuna de Quilicura. En conversación con T13 Central reveló que el dueño de la pastelería Mogador le compró dos panes de pascua la semana pasada “para la preselección”.
Asimismo, Henríquez entregó detalles respecto a la trampa y señaló que aseguró que Juan Carrera, propietario de la panadería, le comentó que los panes de pascua eran “para un regalo”, pero que a los días se dio cuenta que en su local había mucha gente felicitándolos.
“Gané el concurso, me dice, con su receta. Me hace el comentario de que él le agregó un poco de esencia de naranja y yo le dije ‘sabe que mi pan de pascua no trae esencia de naranja, ahí yo me estoy dando cuenta de que usted me está mintiendo’”, contó la pastelera», agregó.
PROPUESTA
La mujer contó que habló con Carrera sobre el tema del pan y él le ofreció una propuesta, para hacer negocios juntos, pero ella no se dejó convencer.
“El acuerdo no me favorecía en nada, yo decía se llevó el reconocimiento, llevó mi pan de pascua sin mi autorización, ¿y más encima quiere seguir ganando a costas de que yo se lo venda más barato? yo dije no, esto no está bien”, cerró la verdadera creadora del mejor Pan de Pascua de 2024.
¿DÓNDE ENCONTRAR A DEISY?
A través de una cuenta en Instagram, la ganadora del concurso vende sus productos, donde además del mejor pan de pascua, ofrece tortas, kuchen, pie de limón, entre otros.
Para la temporada navideña ofrece pan de pascua con frutos secos, fruta confitada o chips de chocolate. Los pedidos se pueden realizar a través del Instagram @tortas.quilicuraa.
