Abren sumario sanitario a centro vacacional de Valparaíso.
Este viernes, se dio a conocer que la Seremi de Salud de Valparaíso instruyó un sumario sanitario en un centro vacacional de la comuna de Santa María.
La medida fue adoptada ante las sospechas de un brote de intoxicación alimentaria.
Según la propia titular de la cartera en la región, Lorena Cofré, se trata de un recinto vacacional de termas donde se realizó una fiscalización sanitaria.
Luego de ello, se detectó el incumplimiento de la normativa sanitaria, producto de un posible brote de Enfermedad de Transmisión Alimentaria (ETA).
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AFECTADOS
Hasta el momento, hay al menos 15 personas afectadas por esta intoxicación, aunque todas en buen estado de salud.
Es decir, los afectados no han requerido hospitalización por el momento.
«Como Autoridad Sanitaria nos encontramos realizando la vigilancia e investigación epidemiológica correspondiente», afirmó la seremi de Salud de Valparaíso mediante un comunicado.
Lo anterior, «además del seguimiento a muestras clínicas tomadas y a la evolución médica de quienes resultaron afectados», concluye la misiva.
ENFERMEDAD DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA
Según detalla la Organización Mundial de la Salud (OMS), las enfermedades de transmisión alimentaria son:
«Causadas por el consumo de alimentos contaminados por bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas, como metales pesados».
Junto con ello, señala que la contaminación de los alimentos «se produce en cualquier etapa de la cadena de producción, suministro y consumo de estos».
