Diez fábricas de cecinas quedan con sumario sanitario en la RM.
Este martes, se dio a conocer que un total de 10 fábricas de cecinas quedaron con sumarios sanitarios.
Esto se da tras una fiscalización en Santiago, llevada a cabo por la Seremi de Salud y la delegación presidencial de la RM.
Cabe señalar que la medida forma parte de un masivo control, realizado en distintas áreas previo a las Fiestas Patrias.
El delegado Gonzalo Durán declaró que esta acción sanitaria se llevó a cabo con el fin de verificar las condiciones de funcionamiento y la elaboración de productos.
También, para entregar recomendaciones a la población.
Por otro lado, la autoridad de la RM aseguró que también tienen puesto el ojo en otras áreas.
Como la de transporte, las condiciones eléctricas de los lugares con actividades de esparcimiento y el área económica.
«Hemos levantado información de todas las actividades relacionadas con la celebración de Fiestas Patrias.
Vamos a estar desarrollando labores de fiscalización, de control y, por supuesto, de presencia policial», señaló Durán en declaraciones recopiladas por Biobío Chile.
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FISCALIZACIÓN A FÁBRICAS
El Seremi de Salud de la RM, Gonzalo Soto, realizó un balance de la fiscalización de las principales fábricas de cecinas en la región.
Soto detalló que se han controlado 15 fábricas hasta la fecha, siendo 10 las que quedaron con sumario sanitario.
Durante este proceso, se decomisaron alrededor de 80 kilos de cecinas.
Junto con ello, la autoridad sanitaria comunicó que la planificación de Fiestas Patrias considera cerca de 800 fiscalizaciones.
Entre estos controles, se considera el área de carnicería, fábrica de empanadas, supermercados, mataderos y diversos puntos de abastecimiento de productos.
Asimismo, el Seremi de Salud de la RM contó que han hecho más de 150 controles, donde se han decomisado cerca de 4 toneladas de productos en mal estado.
«Hacemos un llamado a la ciudadanía a siempre comprar este tipo de productos en lugares autorizados», emplazó Soto.
Por último, la autoridad detalló que en 2024 ya van más de 85 brotes por enfermedades transmitidas por alimentos en la RM.
En este contexto, son más de 640 las personas afectadas que acudieron a urgencias.
Entre estos casos, se contabilizan más de 45 hospitalizaciones.
