Este jueves, la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan) entregó los resultados del primer lugar del concurso a la Mejor Marraqueta 2024.
Lo cual, se da luego de una intensa competencia que comenzó en junio pasado y que evaluó la participación de más de 500 panaderías de la región Metropolitana.
En ese contexto, el jurado experto dio su veredicto luego de analizar el sabor, aroma, textura y crocancia de las muestras preparadas por los 15 finalistas que llegaron a esta instancia.
Cabe señalar que el concurso de La Mejor Marraqueta 2024 es uno de los hitos de la campaña #YoComoPan, que el gremio lanzó con el objetivo de fomentar el consumo del pan.
Además, para reconocer el trabajo de quienes mantienen viva esta tradición.
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LA GANADORA
El primer lugar lo consiguió la panadería Don Pan, ubicada en la comuna de La Pintana, la cual se adjudicó un furgón 0 km.
«Me siento muy contento y satisfecho porque este es un premio al esfuerzo de todo un equipo.
Anteriormente hemos ganado el segundo y tercer lugar, y este año trabajamos día a día buscando la perfección, aunque no siempre se logra, pero le pusimos todo el tesón para llegar a esto (…) creo que la diferencia está en el sabor.
El jurado debe haber encontrado algo diferente que nos dio el primer lugar», declaró a T13 René Gallardo, dueño de la panadería ganadora.
Cabe indicar que la panadería Don Pan se encuentra en Baldomero Lillo 1523, en La Pintana.
El segundo lugar lo consiguió Jargui 2 de Maipú y el Dorado de Santiago se quedó con el tercer lugar.
