Este jueves el Ministerio de Salud (Minsal) ordenó a la marca Gourmet a retirar dos lotes de merkén tras detectar una toxina producida por hongos y que puede ser dañina para la salud en los laboratorios de la Seremi de Salud Metropolitana. Ante esta denuncia, la empresa aseguró que sus productos no tienen ninguna toxina tóxica.
Se trata de Ocratoxina y fue detectada en un lote que venía desde Tarapacá. Por lo mismo, el Minsal llamó a no consumir merkén en formato frasco 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25 de noviembre de 2025 y otra versión en bolsa de 100 gramos, lote 320574 con fecha de vencimiento 15 de diciembre de 2025.
Si bien, la sustancia no genera una intoxicación inmediata, el organismo público afirmó que su consumo prologado podría provocar problemas de salud crónicos a largo plazo.
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Ante la orden del Minsal, la misma empresa aseguró que en otros análisis de laboratorios independientes no se detectó ninguna presencia de toxinas que pudieran dañar a las personas.
«Sin perjuicio de ello, la empresa tomó inmediatamente todas las medidas necesarias para proceder al retiro del producto de su comercialización a nivel nacional», informaron.
