Esta semana, el Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta alimentaria por presencia de una toxina en el producto Alfamino, leche de fórmula infantil para necesidades especiales como alergias alimentarias, elaborado e importado por la empresa Nestlé.
De acuerdo a lo informado por el Minsal, «el producto tiene riesgo de contaminación con una toxina producida por el microorganismo Bacilus cereus». Por ello, el ministerio advirtió no consumir la leche a las personas que la tengan en su domicilio los lotes afectados por esta alerta.
Además, la autoridad sanitaria está realizando las gestiones para tomar las medidas respectivas, entre otras, la no distribución o comercialización de los productos afectados.
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DETECTAN TOXINA EN LECHE PARA NIÑOS
El Minsal detalló que «la toxina involucrada es la cereulida. Es una toxina producida por el microorganismo Bacillus cereus, asociada con brotes de intoxicación alimentaria de tipo emético (vómitos). Es una toxina estable y es muy poco probable que se inactive mediante el procesamiento térmico de los alimentos».
«En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con manifestaciones clínicas (vómitos), se recomienda acudir a un centro de salud correspondiente», agregó.
¿Cuáles son los lotes afectados?
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- 52480017Y1
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MINSAL informa Alerta Alimentaria por producto ALFAMINO. Fórmula infantil para necesidades especiales. https://t.co/s5qsNugwSw pic.twitter.com/6uWbvDxpTl
— Ministerio de Salud (@ministeriosalud) January 6, 2026
