Esta semana, la Seremi de Salud de Ñuble emitió una alerta sanitaria debido a la detección de Listeria monocytogenes en un particular producto alimenticio. Lo cual, se enmarca en el Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos.
En concreto, la bacteria fue identificada en un artículo correspondiente a la marca Cecinas Belén, de San Carlos. Frente a ello, la autoridad sanitaria ordenó no consumir este producto.
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ALERTA POR LISTERIA EN ÑUBLE
Respecto al producto afectado, corresponde al siguiente:
Paté – Cecinas Belén
Fecha de elaboración: 09-11-2024
Comercializado: Sala de ventas fábrica en San Carlos
Cabe señalar que por este hallazgo, se recomienda a la población evitar el consumo de estos productos. Debido a que la Listeria monocytogenes puede causar listeriosis, enfermedad que tiene una alta tasa de mortalidad en su forma invasiva.
GRUPOS DE RIESGO
Frente a esta bacteria, los grupos más vulnerables incluyen a gestantes, recién nacidos, pacientes con enfermedades crónicas o inmunodeprimidos, y adultos mayores. Los cuales, son más propensos a desarrollar complicaciones graves.
La enfermedad puede iniciar con síntomas que imitan un cuadro febril leve, pero puede avanzar a condiciones serias como sepsis o meningitis. Mientras que en las mujeres embarazadas, la infección puede resultar en abortos o enfermedades graves en el recién nacido.
🔴 SEREMI de Salud Ñuble informa alerta alimentaria. pic.twitter.com/ERUv99kF0n
— Seremi Salud Ñuble (@SeremiSalud16) November 19, 2024
