La prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants publicó los clasificados entre los puestos 51 y 100 de los mejores restaurantes de la región, destacando 4 chilenos.
Este ranking, que reconoce la excelencia gastronómica en América Latina, es un adelanto de los 50 lugares que se anunciarán en una ceremonia el próximo 2 de diciembre en Antigua, Guatemala.
La compilación de este año ofrece una visión integral del rico y variado panorama gastronómico de la región, cuidadosamente evaluado por 300 expertos de la industria restaurantera del evento.
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RESTAURANTES CHILENOS ENTRE LOS MEJORES DE LATINOAMÉRICA
En concreto, São Paulo ocupa el primer lugar como la ciudad con mayor número de establecimientos en la lista extendida, con seis restaurantes. Buenos Aires, Ciudad de México, Ciudad de Panamá y Santiago aportan cuatro entradas, cada una.
En nuestro país destacan:
– Fukasawa (100)
– Demencia (95)
– Pulpería Santa Elvira (63)
– La Calma By Fredes (57)
William Drew, Director de Contenidos de Latin America’s 50 Best Restaurants elogió el evento: «Esta lista extendida es fundamental para el compromiso de 50 Best de celebrar la amplitud de talento notable y las diversas contribuciones que enriquecen el panorama culinario de la región».
«Sirve como una plataforma fantástica para resaltar más destinos increíbles en América Latina. Ya que el apetito por los viajes centrados en la gastronomía sigue en un impresionante crecimiento», complementó.
Finalmente, cabe destacar que los restaurantes reconocidos serán homenajeados en la ceremonia oficial de premiación que se celebrará por primera vez en Centroamérica.
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