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Uruguay: un país con encanto propio

Loreto Soler, Periodista

Mujer de mundo y sabores, dirigenta del Consejo Metropolitano del Colegio de periodistas de Chile

Uruguay: un país con encanto propio ¿Hace cuánto tiempo un lugar no te sorprende?

La República Oriental del Uruguay, con sus 176.000 km2, ofrece una infinidad de inagotables paisajes naturales, playas desiertas o con una intensa movida cultural, praderas naturales, extensos arenales, aguas termales, centros históricos que son Patrimonio de la Humanidad y paisajes industriales para sorprender con una diversidad de opciones al visitante.

URUGUAY: UN PAÍS CON ENCANTO PROPIO

Limita al noreste con Brasil, al oeste y suroeste con Argentina y por el sur, con el océano Atlántico.  Tiene un clima templado, estable todo el año, sin estaciones extremas ni fenómenos climáticos importantes.

Por otra parte, Uruguay lidera el Índice de Desarrollo de las TIC’s en América Latina. Es el país con mayor velocidad de descarga en la región y, por ello, el visitante encuentra puntos Wi-Fi gratuitos en varios puntos de todo el país.

CULTURA Y TRADICIONES

En Uruguay hay tres expresiones culturales del lado oriental del Río de la Plata y estas son el tango, el carnaval y el candombe.

El tango es una de las expresiones más genuinas y originales del Río de la Plata, en el cual grandes cultores han creado melodías que se han transformado en música universal.

Julio Sosa, Tabaré Leyton, Carlos Roldán, Luis Mendoza han interpretado magistralmente el tango y el compositor Gerardo Mattos Rodríguez creÓ el tango “La Cumparsita”, considerado el himno de los tangos.

Por otro lado, los festejos del Carnaval son los más largos del mundo, extendiéndose durante todo el mes de febrero y buena parte de marzo. Durante 40 días, en desfiles callejeros y multitud de escenarios, se muestran espectáculos llenos de color y alegría.

Por último, el candombe es parte de esta fiesta, símbolo de expresión de la cultura popular uruguaya que recrea los orígenes africanos de los esclavos negros y la época colonial, incorporando al ritmo y la danza de sus ancestros el vestuario que se utilizaba en las fiestas de las diferentes colectividades del país.

LA COCINA URUGUAYA

En Uruguay, la parrilla es por excelencia uno de los más destacados menús de su gastronomía. Se compone de diferentes tipos de carne asada a la parrilla y guarda como secreto la concentración de los jugos que poseen los alimentos y que conservan así sus propios sabores característicos.

Los vinos que son ideales para acompañar las parrillas y entre los que tienen un posicionamiento internacional, son aquellos elaborados a partir de la cepa Tannat, que producen vinos potentes, intensos y con buenos taninos que perduran en la boca.

Por otro lado, en la industria lechera (altamente desarrollada en el país), sobresale un valorado manjar: el dulce de leche.

Este dulce producto, originario del Río de la Plata, es el favorito en la preparación de postres dulces. Es común encontrarlo en helados, crepes, alfajores, tortas y postres autóctonos (como el chajá), donde solo la imaginación pone los límites.

REQUISITOS PARA INGRESAR                   

Los visitantes de la región no necesitan pasaporte para ingresar al país, solo su documento de identidad vigente y, si viajan menores de edad, el Permiso de Menor firmado por ambos padres.

¿CUÁNDO IR?

Si bien es más conocido por las hermosas playas, Uruguay es un país con una gran diversidad de opciones que hacen que se pueda visitar y disfrutar todo el año. Las principales ciudades -como Montevideo, Colonia de Sacramento y Punta del Este-, mantienen una amplia agenda cultural todo el año y, además, en todo el país hay una variada oferta de espacios rurales y naturales que son espacios de tranquilidad y calidad de vida todo el año.

¿CÓMO LLEGAR?

A Uruguay se puede llegar vía aérea, terrestre y marítima.

Al aeropuerto Internacional de Carrasco llegan las principales líneas aéreas del mundo y Punta del Este y Colonia tienen sus propios aeropuertos internacionales.

La vía terrestre está conformada por una extensa red vial, que une a las ciudades del Mercosur con los principales destinos turísticos uruguayos. Los Puentes Internacionales sobre el Río Uruguay reducen aún más las distancias.

En cuanto a la vía fluvial, existen líneas diarias de buques y ferris que unen a Buenos Aires con Colonia y Montevideo e incluyen la posibilidad de traslado de automóviles. Además, numerosos puertos deportivos permiten el acceso de embarcaciones privadas.

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