Primero fueron el pastel de choclo y el de jaiba los distinguidos entre los mejores guisos del mundo por la página web TasteAtlas, que reúne reseñas y opiniones de expertos en comida. Hoy es la cocina chilena como tal la que recibe su reconocimiento en el ranking de las mejores del mundo.
Nuestro país ocupa el lugar 24, antecedida por Irán y seguida por El Líbano.
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LOS LÍDERES
El ranking anual de TasteAtlas recogió 395 mil 205 valoraciones de platos y 115 mil 660 de productos alimentarios, donde la cocina chilena logró una puntuación de 4.42.
La lista es liderada por la Italiana, seguida de la japonesa y la griega. En el cuarto y quinto lugar aparecen Portugal y China.
Italia obtuvo la misma puntuación que Japón (4,65), que ocupa el puesto número dos, pero quedó a la cabeza debido a la calificación más alta de su plato mejor puntuado: la pizza.
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LA POLÉMICA
Sin embargo, algunos países de los otros lugares han causado polémica en la selección. Tal es el caso de Estados Unidos, respecto a la que los seguidores del ranking aseguraron que “estaban demasiado arriba” versus -por ejemplo- Inglaterra que ocupa el puesto 39.
“Coreana y tailandesa están muy abajo en la lista. Y Estados Unidos e Inglaterra están demasiado arriba en la lista”.
“¿Marruecos, Corea del Sur, Tailandia y Vietnam más abajo que Estados Unidos? (¿Estados Unidos tiene cocina?)”.
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Pero no son los únicos países que fueron criticados. El productor y DJ holandés Kenneth G cuestionó los resultados, asegurando que Países Bajos no merece el lugar que ocupan en el ranking porque “ni siquiera tenemos cocina”.
